Beer and Cheese Pairing

Date: April 22nd , 2023, 2PM-4PM
Venue: “torne” Craft Beer Bar
Address: https://goo.gl/maps/EuZuX6CEjx9UZLGE6
Capacity: 10 people
FB RSVP: https://fb.me/e/GgEoIMZY

English below the event summary in Japanese.

この楽しいビールとチーズのペアリングイベントでは、5つの異なるペアをテイスティングし、さまざまな味の組み合わせを体験します。テイスティングノートを取りながら、それぞれのペアの味の相性についてディスカッションします。このイベントは10人で行うように設計されており、各ペアにつき、参加者には約100mlのビールと約25gのチーズを割り振ります。ビールとチーズと参加費を含めた総費用は5,000円です。会場提供のお礼として、セミナー終了後、参加者に1杯のビールを買っていただきますようお願いします。

ペアリングは以下の通りです。

1. Westmalle Extra & Italian Buffalo Mozarella
2. Karmeliten Dunkel & Comte 18 months old Semi-Hard Alpine cheese
3. Rodenbach Charactre Rouge & Roccolo Valategio Washed Rind
4. North Coast – Old Rasputin Imperial Stout & Mimolette 22 month old hard cheese
5. Lost Abbey King Of Tyre & Stilton blue cheese

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In this fun beer and cheese pairing event we will taste five different pairs to experience different combinations of flavor. We will be taking tasting notes and discussing how the flavors work together for each of the pairings. This is designed to be a six people event. For each pair an attendee should have about 100ml of beer and 25gr of cheese. Total cost of the event including beer, cheese and participation is 5,000yen. As a token of thanks for providing the event space the participants are encouraged to buy a pint after the seminar is over.

Below is the list of pairings for this event:

1. Westmalle Extra & Italian Buffalo Mozarella
2. Karmeliten Dunkel & Comte 18 months old Semi-Hard Alpine cheese
3. Rodenbach Charactre Rouge & Roccolo Valategio Washed Rind
4. North Coast – Old Rasputin Imperial Stout & Mimolette 22 month old hard cheese
5. Lost Abbey King Of Tyre & Stilton blue cheese

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.