Tag: ベルギービール

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Mussels and Gueuze Lunch

Date: July 30th (Sunday) , 2023, 1PM-3PM
Venue: Lingua World Cafe
Capacity: 10 or more
FB RSVP: https://fb.me/e/NDN22eTy

Mussels to Gueuze.
ムール貝とグーズの画像です。

Event information in English below the Japanese.

この楽しいランチ会では、ベルギーの伝統的なペアリングであるグーズとムール貝をお召し上がりいただきます。参加費は無料ですが、料理に使用したグーズ代として500円をいただきます。また、特別にランビックを1本持参し、参加者の皆さんとシェアしたいと思います。
In this fun lunch meet the traditional Belgian pairing of gueuze and mussels will be served. No attendance fee is required, however I will charge 500yen for the gueuze used in cooking. Also I will bring a special bottle of lambic to share with participants.

おすすめメニューは以下の通り：
ムール貝（2名様で1皿）1830円
ブーン グーズ マリアージュ パフェ 2018 375ml 1600円
ポテトフライ （ムール貝に相性が良くおすすめ）540円
Recommended menu is as follows:
Mussels (1 plate recommended for 2 people)- 1830yen
Boon Gueuze Marriage Parfait 2018 375ml – 1600yen
Potato Fries (recommended side for Mussels) – 540yen

お楽しみしております。See you there!


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Belgian Styles Revisit #2 (Lambic)

Date: August 27th , 2022, 1PM-3PM
Venue: Lingua World Cafe
Capacity: 6 people
FB RSVP: https://fb.me/e/24TKSWQ4Q

English below the event summary in Japanese.

本勉強会ではテキストの「The Road to Cicerone® Belgian Styles」よりランビックビアスタイル関連アクティビティの復習をします。店内グループのビールサンプルの量が少ないため参加者は開催者を含めて6人に限られます。今回もビールサンプル料の10,100円は参加者で割り勘します。別途参加費として1,000円を頂きます。宜しくお願い致します。

今回の食事は参加費に含まれていない為、イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。
当方はシセロン認定資格プログラムの関係者ではありませんが、参加する為には下記のリンクより教科書の購入が必要です。

https://www.cicerone.org/us-en/products/road-to-cicerone-belgian-beer-styles-course

Road to Cicerone ®, Belgian Beer Styles Course


今回のアクティビティリスト
Activity 15a: Gueuze Style Contrast Tasting
Activity 15b: Fruit Lambic Comparison Tasting

サンプルの予定リストです。Sample list for this study session.

イベントご参加にあたっての注意点

  1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
  2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
  3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
  4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
  5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
  6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

We will be revisiting Lambic style related activities from the The Road to Cicerone® Belgian Styles study aid. Number of attendees at the venue is limited to 6 people due to limited amount of samples. Beer sample cost of 10,100yen will be split between the attendees. I am also separately collecting 1,000yen as a participation fee.


The activity list is as follows:

Activity 15a: Gueuze Style Contrast Tasting
Activity 15b: Fruit Lambic Comparison Tasting

Notes for participants:

  1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
  2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
  3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
  4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
  5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
  6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.