Beerjuku

Date: May 20th , 2023, 2PM-4PM
Venue: “torne” Craft Beer Bar
Address: https://goo.gl/maps/EuZuX6CEjx9UZLGE6
Capacity: 10 people
FB RSVP: https://fb.me/e/U3wNVwLI

English below the event summary in Japanese.

ランビックとグーズの作り方、素晴らしい風味と香りの元となる生き物、熟成による味の変化についての説明の後、デカム・グーズ3ビンテージの垂直試飲を行い、最後に参考としてカンティヨンの若いビンテージを試飲する予定です。参加費は、ビール代も含めて4,000円です。会場提供のお礼として、セミナー終了後、参加者に1杯のビールを買っていただきますようお願いします。

下記ランビック4種類を試飲します。

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

An explanation about lambic and gueuze production, the organisms responsible for the wonderful flavors and aromas and how the flavor profile changes with age is going to be followed by a vertical tasting of three vintages of De Cam gueuze finishing with a young Cantillon vintage for reference. Total cost of the event including beer and participation is 4,000yen. As a token of thanks for providing the event space the participants are encouraged to buy a pint after the seminar is over.

Below is the Gueuze sample list:

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.

Date: April 22nd , 2023, 2PM-4PM
Venue: “torne” Craft Beer Bar
Address: https://goo.gl/maps/EuZuX6CEjx9UZLGE6
Capacity: 10 people
FB RSVP: https://fb.me/e/GgEoIMZY

English below the event summary in Japanese.

この楽しいビールとチーズのペアリングイベントでは、5つの異なるペアをテイスティングし、さまざまな味の組み合わせを体験します。テイスティングノートを取りながら、それぞれのペアの味の相性についてディスカッションします。このイベントは10人で行うように設計されており、各ペアにつき、参加者には約100mlのビールと約25gのチーズを割り振ります。ビールとチーズと参加費を含めた総費用は5,000円です。会場提供のお礼として、セミナー終了後、参加者に1杯のビールを買っていただきますようお願いします。

ペアリングは以下の通りです。

1. Westmalle Extra & Italian Buffalo Mozarella
2. Karmeliten Dunkel & Comte 18 months old Semi-Hard Alpine cheese
3. Rodenbach Charactre Rouge & Roccolo Valategio Washed Rind
4. North Coast – Old Rasputin Imperial Stout & Mimolette 22 month old hard cheese
5. Lost Abbey King Of Tyre & Stilton blue cheese

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In this fun beer and cheese pairing event we will taste five different pairs to experience different combinations of flavor. We will be taking tasting notes and discussing how the flavors work together for each of the pairings. This is designed to be a six people event. For each pair an attendee should have about 100ml of beer and 25gr of cheese. Total cost of the event including beer, cheese and participation is 5,000yen. As a token of thanks for providing the event space the participants are encouraged to buy a pint after the seminar is over.

Below is the list of pairings for this event:

1. Westmalle Extra & Italian Buffalo Mozarella
2. Karmeliten Dunkel & Comte 18 months old Semi-Hard Alpine cheese
3. Rodenbach Charactre Rouge & Roccolo Valategio Washed Rind
4. North Coast – Old Rasputin Imperial Stout & Mimolette 22 month old hard cheese
5. Lost Abbey King Of Tyre & Stilton blue cheese

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.

Date: March 18th , 2023, 8PM-10PM
Venue: “torne” Craft Beer Bar
Address: https://goo.gl/maps/EuZuX6CEjx9UZLGE6
Event Capacity: 10 people
FB RSVP: https://fb.me/e/2J7kNPG0p

今回のセミナーでは、5種類のホップを揉み、4種類のビールをテイスティングします。ホップを揉んだ後、ビールサンプルの中からホップのアロマやフレーバーを探し出すことに挑戦します。ホップ、ビール、参加費を含めた総費用は3,000円です。会場提供のお礼として、セミナー終了後、参加者に1杯のビールを買っていただきますようお願いします。

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

Event information in English:
In this seminar we will be rubbing five kinds of hops and tasting four kinds of beer. After rubbing the hops we will try to find the hop aromas and flavors in the beer samples. Total cost of the event including hops, beers and participation is 3,000yen. As a token of thanks for providing the event space the participants are encouraged to buy a pint after the seminar is over.

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.

Date: February 25th , 2023, 2PM-4PM
Venue: Lingua World Cafe
Capacity: 10 people
FB RSVP: https://fb.me/e/2uAhP86W3

Event information in English below the Japanese.

今回のセミナーでは、モルト6種類とビール5種類をテイスティングします。モルトをテイスティングした後はその味をビールの中に探します。イベント代金はモルト代、ビール代、参加費込みで合計3,000円です。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯と美味しいホットサンドをご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

Event information in English:
In this seminar we will be sampling six kind of malts and five kinds of beers. After tasting the malts we will try to find the malt sample flavors in the beer samples. Total cost for the event including malts, beers and participation is 3,000yen. As a token of thanks to Cafe Lingua for providing the event space the participants are encouraged to buy a pint and a tasty hot sandwich.

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.

Date: December 3rd , 2022, 2PM-4PM
Venue: Lingua World Cafe
Capacity: 10 people
FB RSVP: https://fb.me/e/2PyPGovhg

English below the event summary in Japanese.

ビールオフフレーバーセミナーの第一弾では、下記の緑色で示した5種類のオフフレーバーを試飲します。第2弾は2023年1月頃を予定しており、その時にはオレンジ色で示した残りのオフフレーバーも試飲する予定です。ビールオフフレーバー薬、ビール代、参加費込みイベント参加費は4,000円です。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯と美味しいホットサンドをご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

イベント中は新コロナウィルス対策の為、ソーシャルディスタンスを実施致します。もし参加者の中に体調不良や37.0℃以上の発熱などがある場合は参加をご遠慮下さい。
（体温チェックは出かける前に行ってください）

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In the first part of the beer off-flavor seminar we will be sampling 5 off-flavors highlighted in green in the below list. Second part of the seminar is planned to January 2023 then we will sample the remaining off-flavors highlighted in orange color. Beer off flavor spikes, beer cost and participation fee inclusive event participation cost is 4,000 yen. Please order a pint and a tasty hot sandwich after the event as a thank you to Cafe Lingua for letting us use the the space.

Due to Covid-19 pandemic, we will be observing social distancing rules. It is attendee’s responsibility to refrain from participating if they experience any symptoms. Please check your body temperature – if you have a fever above + 37.0 C, please refrain from attending.

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.

Date: November 5th , 2022, 1PM-3PM
Venue: Lingua World Cafe
Capacity: 6 people
FB RSVP: https://fb.me/e/eqOn5gdsi

English below the event summary in Japanese.

このセミナーでは、フェストビアとメルッエンというラベルのついたビールをドイツとアメリカの柄で試飲し、比較します。スタイルガイドラインについて簡単に説明した後、どのビールがどのような基準に当てはまるかを話し合います。今回のサンプル料は合計5,659円で、別途参加費として1,000円を頂きます。イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯と美味しいホットサンドをご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。

イベント中は新コロナウィルス対策の為、ソーシャルディスタンスを実施致します。もし参加者の中に体調不良や37.0℃以上の発熱などがある場合は参加をご遠慮下さい。
（体温チェックは出かける前に行ってください）

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

In this seminar we will taste and compare German and American examples of beers labeled as Festbier and Marzen. After a brief explanation about the style guidelines we will discuss what beer falls into what criteria. Total sample cost should be 5,659yen. I am also separately collecting 1000yen as a participation fee. Please order a pint and a tasty hot sandwich after the event as a thank you to Cafe Lingua for letting us use the the space.

Due to Covid-19 pandemic, we will be observing social distancing rules. It is attendee’s responsibility to refrain from participating if they experience any symptoms. Please check your body temperature – if you have a fever above + 37.0 C, please refrain from attending.

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.

Date: July 23rd , 2022, 5PM-7PM
Venue: Lingua World Cafe
Capacity: 6 people
FB RSVP: https://fb.me/e/1X2NilefG

English below the event summary in Japanese.

本勉強会ではテキストの「The Road to Cicerone® Belgian Styles」よりセゾンビアスタイル関連アクティビティの復習をします。店内グループのビールサンプルの量が少ないため参加者は開催者を含めて6人に限られます。今回もビールサンプル料の8,100円は参加者で割り勘します。別途参加費として1,000円を頂きます。宜しくお願い致します。

今回の食事は参加費に含まれていない為、イベントスペースを利用させて頂くお礼としてイベント後にパイント一杯をご注文頂けます様ご協力を宜しくお願いします。
当方はシセロン認定資格プログラムの関係者ではありませんが、参加する為には下記のリンクより教科書の購入が必要です。

https://www.cicerone.org/us-en/products/road-to-cicerone-belgian-beer-styles-course

今回のアクティビティリスト
Activity 9a: Saison Vs. Bière De Garde Comparison Tasting
Activity 9b: Saison Style Contrast Tasting

イベントご参加にあたっての注意点

1. 必ず開始時刻までにお越し下さい。遅刻された場合でもイベントは定刻通り開始します。
2. キャンセルの場合は直ちにご連絡ください。主催者(Daniel Kotlikov)に直接連絡するか、このイベントページにメッセージを下さい。
3. テイスティングノートを取るため筆記用具をご持参ください。
4. コーヒーなど濃い味の飲み物はセミナーの始まる一時間前までにお済ませ下さい。
5. 香水や匂いが強い美容製品（ハンドクリームなど）の使用はご遠慮下さい。
6. イベントの参加は満席になってもキャンセル待ちリストに追加可能ですのでご連絡ください。

We will be revisiting Saison style related activities from the The Road to Cicerone® Belgian Styles study aid. Number of attendees at the venue is limited to 6 people due to limited amount of samples. Beer sample cost of 6,050yen will be split between the attendees. I am also separately collecting 1,000yen as a participation fee.

The activity list is as follows:

Activity 9a: Saison Vs. Bière De Garde Comparison Tasting
Activity 9b: Saison Style Contrast Tasting

Notes for participants:

1. Please be on time, if you’re not there we will start without you.
2. If you cancel, please message me or/and write a post on the event page. Do so at your earliest convenience.
3. Please bring a pen or a pencil to write tasting notes.
4. Don’t drink coffee or other strong flavored beverages one hour before before the event.
5. Please don’t wear perfume or other strongly scented beauty products (hand cream etc).
6. If the event is full contact me directly for the cancellation stand-by list.